8868体育 88688868体育 8868为了推动厨具行业健康持续发展，更好地满足广大消费者对厨具业的需求和期待，引导消费者推广使用绿色高端化、节能环保化、智能化和变频化的餐厨设备，提升餐厨设备行业升级发展、创新发展。上海艾歌展览服务有限公司于2023年8月在上海新国际博览中心举办“2023上海国际餐饮设备及厨房用品展览会”。同期举办：第14届上海国际餐饮食材展览会。展会以“厨行天下 智享未来”为主题，以 “节能环保、智能化、变频化、高端化”为宗旨，积极探索中国餐饮设备行业的发展方向，增强国内外餐厨设备行业的交流与合作，希望借助展会的平台，为中国餐饮业的发展凝聚更多的社会共识，为中国餐厨业的转型升级营造更好的舆论氛围及更大的发展契机。

　　上海是全国餐饮业领衔地，荟萃八大菜系、十六大帮别，交融中外餐饮。近年，上海把发展餐饮业作为经济增长点之一，取得很大成绩。上海是我国餐饮业最具规模、发展最为成熟的城市之一，餐饮设备也有着巨大的市场需求量，餐饮销售总额在全国各城市居首位。

　　上届展会迎来新机遇，搭乘上海餐饮展快速发展的顺风车，参展企业报名积极，参展企业有：普渡机器人、猎户星空、科恩、樱奇、亿田、隆亿通、苏州韩博、金华速尔、成都金裕、浙江翔鹰、达硕厨业、云冷电器、利邦厨具、和依德厨具、科宇厨业、裕豪厨具、麦艾仕电器、炎凯通风设备、祚飞机械、上海申穗、世望、火焰山、欧德、三能、泰合兴、亮冰、奥得斯、盟炊等国内众多知名餐饮设备企业纷纷报名参加。

　　近年来，随着人民生活水平的提高和对生活高品质的追求，传统的厨房设备行业开始处于饱和状态。科技的发展，技术的普及，厨具企业也受到大环境的影响，开始走向转型变革的道路，高端厨房设备行业拥有广阔的发展前景。厨房设备行业发展至今，已历经20多年风雨洗礼，过去厨房设备行业多以中低端市场为主，高端市场由于消费需求较小，加上消费水平受限，发展一直不见起色。近年来，随着国民经济不断发展，消费水平不断提高，消费者对厨房设备等厨房产品的需求逐渐增强。

　　不管是燃气灶，还是电热锅，节能也是消费者重要考虑的因素，再加上国家与市场的节能影响，节能环保成为消费者最为关注的性能。低碳厨房已上升为国家的目标战略，整个厨房设备的发展趋势正在向着高端化、节能化、智能化和变频化发展。

　　商用厨具：蒸饭柜、双门蒸饭柜 、多功能蒸饭柜、 蒸饭车、海鲜蒸柜 、商用炉灶、节能商用灶、单双星盆、锅仔灶、环保灶、食品机械、早茶粥品车等；

　　餐厨制冷类设备：商用厨房冷藏柜系列、商用冷冻柜系列、保鲜工作台系列、冷藏柜、冷藏酒柜系列、冷藏展示柜、商用冰岛柜、冷饮机、冰激凌机、冰糕柜、超市冷藏展示柜等；

　　厨房设备：橱柜系列、蒸笼系列、餐车系列、洗涮系列、制冷系列、水槽、工作台、调料车、送饭车、暖碟台、食品垃圾处理器等；

　　厨房电器：电磁炉、微波炉、榨汁机、豆浆机、灶具炉具、洗碗机、 电饭煲、消毒柜、集成灶、燃气灶、绞肉机、 和面机、电火锅、油烟机等；

　　厨房用品：壶系列、刀具系列、盆具用品、锅系列、清洁用品、灶具用品、大堂用品、环保用品、高压锅、炒锅、烧水壶、保温壶等；

　　智慧餐饮终端设备：智能机器人、无人机械臂、数字化门店、5G设备、智能贩卖机、智能取餐柜、智能收银一体机、智能备餐台、单品出品机、出品一体机、电子餐牌、刷脸支付收银机、自助收银机、自助点餐机；

　　洗涤用具：冷热水的供应系统 、排水设备、洗物盆、洗物柜、垃圾箱、食品垃圾粉碎器、消毒柜、面盆、龙头等；

　　智能售卖设备： 自助结算台、安卓收银机、智能托盘机、智能计量选餐台监控设备、收餐洗消设备、卡务应用设备等、网络WIFI解决设备、全息投影设备等智慧餐饮；

　　智慧餐饮新零售： 自助餐饮机、食品饮料售货机、智能售货柜、AI零售柜、售餐机、果汁售货机、生鲜售货机、自助冰淇淋机、自助咖啡机等；

　　专业配套服务： 场景营造、空间设计、门店选址、商业地产等智慧门店解决方案、智慧餐饮零售解决方案；